Rolnictwo 1750 - 1800

Angielska owca merynosowa, Hodowano je w Meklemburgii od końca XVIII wieku. Angielska owca merynosowa, Hodowano je w Meklemburgii od końca XVIII wieku.

Region Meklemburgia

Od 1753 roku rolnicy osiedlają się na wolnych folwarkach (2-9 ha). W latach 1768-1778 chłopi domowi stopniowo otrzymują zwolnienie od służby folwarcznej.

Od 1785 roku hodowane są hiszpańskie owce Merino.

W 1793 roku jest 183 rodowitych szlachciców (trzon rycerstwa) wobec 117 szlachciców i 111 mieszczańskich właścicieli dworów, którzy się do nich wprowadzili.

Z powodu słabych zbiorów i zwiększonego popytu w czasie wojen koalicyjnych Francja staje się rynkiem zbytu dla zboża, masła, ziemniaków i mięsa.

Der König überall, Gemälde Robert Warthmüller Po klęsce głodu na Pomorzu w 1746 r. król Fryderyk II wydał pierwsze zarządzenie w sprawie ziemniaków. "Król Wszędzie" - obraz Roberta Warthmüllera

Region Pomorze Przednie

W 1779 roku na Pomorzu pruskim zostają wprowadzone reformy rolne, które częściowo łagodzą pańszczyznę i przyznają właścicielom ziemskim korzystne kredyty.

Joachim Nettelbeck z Kołobrzegu uprawia ziemniaki po raz pierwszy w okolicach Stargardu około 1790 roku. Uprawa ziemniaków i koniczyny zmniejsza jednak zapotrzebowanie na siłę roboczą.

Na Pomorzu szwedzkim po 1770 roku liczba miejsc pracy chłopskiej ulega dalszemu zmniejszeniu w wyniku wprowadzenia gospodarki kooperacyjnej poprzez dzierżawy. Chłopi stanowią jeszcze 15% ludności i do końca wieku zostają prawie całkowicie wytrzebieni. Dwie trzecie ludności wiejskiej żyje w poddaństwie. Około 40 % gruntów rolnych pozostaje nieuprawianych.