Wielki "szczyt blatu" (patera)

Najważniejszym elementem znajdującym się na stole jadalnym w rezydencjach był serwis ceremonialny. Porcelanowa zastawa składała się z talerzy do sześciu dań, misek i półmisków, aż do 300 sztuk. Wizytówką stołu pozostawały jednak wspaniale zaprojektowane patery, które pełniły funkcję czysto dekoracyjną. Ich celem było zadziwienie gości swoim mistrzowskim wykonaniem artystycznym i ciekawą prezencją. Ta składająca się z trzech części patera jest bogato zdobiona kwiatami u podstawy, a także na kolumnie centralnej i misie. Po obu stronach kolumny znajdują się postacie muzyków. 

Główne rezydencje szlacheckie służyły swoim właścicielom jako pałace zimowe, od października do maja. Mieściły się w nich urzędy szlacheckie i ministerialne, a rodzinom książęcym oferowały życie w wystawnych pomieszczeniach mieszkalnych. Wizyty państwowe i rodzinne były okazją do  korzystania z rozbudowanych ceremonii spożywania posiłków.